Быстрорастворимый кофе может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта и внутренних органов. Об этом сообщил доцент кафедры физиологии , экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин.

Учёный добавил, что опасность существует, несмотря на полезные свойства кофейных зёрен.

Врач объяснил, что технологических процесс обработки зёрен может привести к потере полезных свойств. По его мнению, эфирные масла, антиоксиданты и кофеин делают кофе здоровым напитком.

Также в растворимом кофе есть незначительное количество кофеина и больше теобромина, которые вызывают сонливость.